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Cacao Amargo CGA x 1kg
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Cacao Amargo CGA x 1kg

$19.450
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Descripción

Cacao amargo alcalinizado CGA, 100% cacao y sin azúcar agregada. Su proceso de alcalinización reduce la acidez natural del cacao y le aporta un color más oscuro y un sabor intenso y equilibrado, ideal para lograr preparaciones con excelente sabor, aroma y color a chocolate.

Detalles del producto

  • Marca: CGA
  • Presentación: 1 kg
  • Tipo: Cacao alcalinizado puro
  • Tenor graso: 10–12%
  • Características: 100% cacao, sin azúcar agregada, apto vegano y libre de gluten
  • Ideal para: brownies, bizcochuelos, tortas, budines, cookies, ganaches, cremas, rellenos, postres y preparaciones de chocolatería.